2023嘉義東石美食行程半日遊，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!
台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海
尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一
5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象
尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。
這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…
尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味
每到假日總是聚會的第一首選
其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳
由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色
尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔
20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。
東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客
陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理
初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。
玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。
尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣
蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口
由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。
食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽
公司員工東石旅遊必到餐廳
重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳
陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部
自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!
2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集
玉花烤鮮蚵菜單精选
玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴
玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得
▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休
東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。
台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。
早期蚵埕位置2023嘉義東石烤蚵推薦
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。
養蚵方法
昔日：
蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。嘉義東石隱藏美食吃到飽攻略
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：
插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。2023嘉義東石美食2023美食餐廳
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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，2023嘉義東石烤蚵美食餐廳皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，2023嘉義東石烤蚵仔餐廳首選配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。
旅遊新聞01
新春假期暢遊台灣系列(七)－清境歐洲鄉野風情．埔里文化饗宴樂無窮 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2011-01-24 自從國道六號開通後，前往山中之城埔里、清境地區變得非常方便，隨時走訪素有小歐洲的清境，再到文化之鎮埔里遊玩，方便的行程規劃，您是否安排好了呢？！【群山環繞小歐洲、美麗景致舒身心】清境地區群山環繞、清新空氣的美好氛圍，各式特色民宿建築林立，使人彷彿置身於歐洲鄉野間環境氛圍，四季如春的景致變化，每到假期時節都是吸引大批遊客前往遊玩；沿途中的風光明媚總讓人驚嘆聲連連，每一口吸到的空氣都是格外清新，或是前往高山武陵、合歡山地區，享受居高臨下的視覺震撼吧！！【慢遊青青草原．可愛綿羊心舒暢】來到清境，您不可錯過的就是到青青草原巡禮，跟吃草的可愛羊咩咩來張紀念照，每到假日還有從紐西蘭來台的格蘭先生，演出精采逗趣的羊咩咩脫衣秀哦！享受溫暖陽光的普照、慢遊巡禮青青草原，在翠綠大地中與動物的微妙互動、微風輕拂臉旁的溫柔，與大自然親密接觸，相信也會帶走你的種種煩惱～【桃米生態體驗趣．幽靜紙教堂靜心靈】從921災區重建的桃米生態村，成為近年來的熱門景點，清淨環境的桃米生態，孕育出許多令人驚豔的植、動物群，每到螢火蟲季節這裡更是聚集前來一睹點點幸福綠光的旅客哦～還有象徵重建之意的鷹取Paper Dome紙教堂，以58根紙管支撐的建築物，好似一棟於水面上的獨特景觀，於夜晚時分的幽靜的溫柔燈光，使人煩亂的心思之漸漸平靜，隨之湧起的是滿滿的希望與勇氣。【紙藝文化樂無窮．飛上青天虎頭山】驗驗手工造紙文化的無限樂趣，您一定要前往埔里廣興紙寮，手工宣紙的迷人之處，就是以不同植物纖維加工製成獨一無二的紙張，廣興紙寮為推廣這項即將失傳的文化，推出多項DIY體驗活動，讓每位旅客可以親自感受造紙的獨特魅力與其成就成哦！群山環繞的埔里，有著一項迷人的戶外運動，前往虎頭山上體驗飛行傘運動，感受最接近天空的人心震撼，接著欣賞傍晚時分的夕陽餘暉的美麗景致，讓這小鎮帶給您心裡滿滿的感動～埔里小鎮上還有許多的美食小吃，營業數十年的爌肉飯、古早麵、不點湯的肉圓、料多實在的春捲等道地人推薦必吃的美食，更是您不可錯過的，此外還可到酒廠吃多汁美味紹興香腸，再帶回伴手禮，讓埔里、清境之行劃下完美、難忘的句點吧！！【行程建議】※第一天：可愛的家出發→直奔清境，享受歐洲小鎮的美麗風情→飽嘗清境美食、購買各項清境特產、拌手禮→慢遊青青草園，與動物們做完美的互動→返回住宿點，享受夜間山中寧靜自然交響樂曲～※第二天：清境→前往埔里市區吃美食、體驗紙藝之美→傍晚時分，選擇前往紙教堂或虎頭山，享受美麗夕陽餘暉→回到可愛自在的家～【住宿推薦】玩全台灣－清境民宿網：http://cingjing.okgo.tw/玩全台灣－埔里民宿網：http://puli.okgo.tw/
旅遊新聞02
【南投賞梅去】水里天山嶺張家梅園！最新賞梅秘境，你絕對不能錯過！ 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2022-01-07 照片提供／阿湖與阿釵 【玩全台灣旅遊網報導】張家梅園位在南投水里鄉，這裡與其他地方的梅園不同，是梅樹加上巨石所勾勒出的帶著古典美瀑布景色，吸引許多愛花旅人來此賞花取景，是目前超夯的旅遊景點唷！ 照片提供／阿湖與阿釵 【景點資訊】 張家梅園地址： 553南投縣水里鄉十路43號時間：上午7點-17點 照片提供／阿湖與阿釵 張家梅園最具特色的便是位在斜坡之上，而經過園主修剪維護，使得這裡的梅樹較為低矮，遠看就像是一張茂密的梅花毯披附在於此，形成了一整片白中帶粉的瀑布景象 照片提供／阿湖與阿釵 而在梅樹下還有許多巨石林立，與清麗的梅花形成對比，就好比是在武林之中品著一壺淡雅梅酒，有著酒不醉人人自醉的愜意。 照片提供／阿湖與阿釵 照片提供／阿湖與阿釵 照片提供／阿湖與阿釵 想來場與梅花的約會嗎?那不妨趁著空閒時間，來趟張家梅園吧!讓我們相約在梅樹之下，享受冬日裡浪漫吧! 【趕快追蹤我們一手掌握所有旅遊資訊】 【ＦＢ搜尋】→ 玩全台灣旅遊網：https://www.facebook.com/okg07otaiwan/ 【ＩＧ搜尋】→ @okgotw：https://www.instagram.com/okgotw/ 【住宿推薦】 南投民宿全集 https://nantou.okgo.tw/【更多旅遊資訊請至】玩全台灣旅遊網：http://okgo.tw/
旅遊新聞03
雪霸國家公園園區因受(柯羅莎)颱風影響，即日起持續進行入園管制。 新聞來源：雪霸國家公園／2007-10-08 雪霸國家公園園區因受(柯羅莎)颱風影響，即日起持續進行入園管制。因(柯羅莎)颱風過境造成全臺嚴重受創，雪霸國家公園園區聯外道路全部中斷，因此，即日起仍持續入園管制禁止進入，請民眾多加配合；如有不便，敬請見諒。
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